YA-YA DINING GROUPではかねてから秋田しょっつる研究会様のご指導のもと、進捗してまいりました“AKITA SPICE”がこのほど完成いたしました。
つきましては、その魅力を料理レシピと融合するため、第一弾として「秋田のお肉やさんとコラボ」として
88バルにてランチメニュー限定ではありますが、洋風お肉プレートランチを提供開始いたします。
どうぞこれからAKITA SPICE を認知させるべくいろんな施策をしてまいりますのでご指導・ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
AKITA SPICE・・・・・県内のしょっつる製造業者様のご協力のもと、しょっつるを製造する段階でできた塩を更に加工所にて不純物を取り除きキレイにしたお塩は見れば薄いピンク色の旨味が凝縮されたお塩になります。
この塩とさらに料理に適したスパイスをブレンドした無限のスパイスがAKITA SPICE です。